Para Ariel Tejera, jefe del Equipo de Análisis de la corredora Grassi, indicó que en el caso del trigo, tomando como referencia un valor FOB de US$ 215 la tonelada y exportaciones que podrían proyectarse entre 17 y 18 millones de toneladas, el valor del saldo exportable podría calcularse en torno a US$ 3.700 millones, mientras que en cebada el cálculo asciende a US$ 950 millones. En total, ambos cultivos podrían aportar US$ 4.650 millones..

Sin embargo, Tejera advirtió que “si bien este año está la cantidad asegurada, los productores enfrentan otros desafíos”.

“Por una parte, los precios internacionales permanecen condicionados por un contexto de holgada oferta mundial, de la mano de los principales productores. La producción mundial estaría aumentando cerca de un 5% respecto al ciclo anterior. Esto representa una mochila pesada para los precios”, sostuvo.

Además, “la calidad de los trigos cosechados ha sido muy heterogénea, generando mercados puntuales y diferenciales de precios en el mercado local”, concluyó..

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